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El sábado 23 de noviembre, los y las participantes el taller Nutre tu Mente, han tenido el lujo de contar con un invitado muy especial, Abel Henarejos, nutricionista y amigo de la Fundación.

Abel ha impartido una master class sobre cómo mejorar la neuroinflamación. A lo largo de la clase ha explicado qué alimentos son importantes para nuestro cerebro y por qué debemos reducir los alimentos procesados. Además, ha insistido en que no existen los súper alimentos milagro y que lo importante es tener una alimentación rica en diversos nutrientes tales como omega 3, vitamina B12, ácido fólico, fibra de verduras y frutas, entre otros. También ha hablado sobre otros factores que influyen en la neuroinflamación como el sedentarismo, tabaco, alcohol, déficit de vitamina D o estrés crónico.

Para Mireya Martínez, médico de familia y monitora voluntaria de este taller, es un placer poder generar un espacio seguro en el que compartir experiencias y proponer pequeños cambios en los hábitos de alimentación. En sus propias palabras: “Nos sirve a todos y todos a prendemos de todos”, siguiendo el modelo de tribu osmótica guía del Programa Anual de Talleres de Formación Inclusiva, Participación Social y Creatividad.

Al equipo técnico de la Fundación nos hace mucha ilusión ver que siguen inscribiéndose personas nuevas interesadas, algunas muy jóvenes que no llegan a la veintena.

Las personas más cocineras inspiran y comparten recetas con  las menos involucradas en el arte culinario y este compartir inclusivo e intergeneracional resulta ser un tesoro difícil de encontrar hoy en día, según afirma Mireya.

Para la próxima sesión del taller que tendrá lugar el sábado día 7 de Diciembre, los y las participantes están consensuado una actividad al aire libre y como tarea para casa, redactar algunas dudas o preguntas para formular a Eva Garnica, médico psiquiatra divulgadora en YouTube y redes sociales en su canal “Nueces para el cerebro”, que se ha prestado a preparar un vídeo exclusivo para el taller.

Y para después de vacaciones navideñas, contaremos con otra master class de lujo: Rafael Martínez Hidalgo, creador del método “Aeroyoga Creativo” y especialista en nutrición, nos hablará desde Puerto Rico.

Desde la Fundación queremos dar las gracias a Abel Henarejos por todas sus aportaciones y agradecer a todos los asistentes su entusiasmo y su actitud siempre tan participativa.

También aprovechamos para dar las gracias a Rosa Franco, directora del Centro Cultural Puertas de Castilla y a todo su equipo por facilitarnos el acceso a estos espacios tan bonitos y, hoy en especial, por haberse hecho eco de nuestro Primer Premio Nacional por el Programa de Talleres y habernos puesto este cartel rojo tan bonito de felicitación en la entrada.

¡Hasta pronto!