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Por Mireya Martínez, médico de familia, activista y monitora en Fundación SOYCOMOTÚ

En nuestro primer día, sábado 19 de octubre de 2024, nos hemos conocido y hemos podido compartir nuestras experiencias previas con la alimentación.

Hemos detectado dificultades experimentadas en el pasado en relación con la forma de alimentarnos como, por ejemplo, pereza para cocinar para uno solo, no tener energía suficiente ni para ir a la compra, buscar alimentos muy sabrosos y con mucho sabor para llenar un vacío interior o para calmar una emoción, adaptar nuestra forma de comer a otros miembros de la familia… entre otras barreras.

Además, todas las participantes hemos vivido en el pasado alusiones a nuestro físico o a nuestra forma de alimentarnos y hemos llegado a la conclusión de que son comentarios que no ayudan e incluso duelen y pueden provocarnos rechazo. Hemos reflexionado sobre cómo deberíamos desaprender lo aprendido, y dejar de utilizar la palabra DIETA o expresiones como “ESTOY A DIETA” o “VOY A EMPEZAR UNA DIETA” que llevan implícito que va a ser algo temporal y muy restrictivo.  Lo intentaremos cambiar y en lo sucesivo hablar de plan de alimentación o usar expresiones como, por ejemplo, he cambiado mi forma de alimentarme, he modificado algunas cosas de mi alimentación…

Hemos propuesto también cambiar nosotras como grupo en pequeñas acciones como no opinar del físico de los demás ni del nuestro propio, ni opinar o juzgar cuando comamos en la mesa con otras personas sobre su forma de alimentarse.

Hemos mencionado varios conceptos, para ir profundizando en ellos a lo largo de este taller que acaba de comenzar: microbiota, conexión Intestino-cerebro, alimentación antiinflamatoria, inflamación de bajo grado, neuroinflamación, comida real.

PROPUESTA para la semana: Poner más atención en nuestra forma de alimentarnos, escribirlo para poder hablar sobre ello durante la próxima sesión. Traer vuestros menús estas próximas dos semanas, vuestras dudas y también qué os gustaría cambiar de lo que estáis haciendo hasta la fecha respecto a vuestra alimentación. Un ejemplo: Cambios que me gustaría alcanzar: “pasar más tiempo en la cocina y cocinar un poco más.”

Queremos dar las gracias a Rosa Franco, directora del centro cultural Puertas de Castilla y a Nieves Martínez-Hidalgo, directora de Fundación SOYCOMOTÚ, por acompañarnos en la presentación de este primer taller de nutrición y salud mental.